Na semana passada participei do primeiro dia do curso de extensão de Bioquímica Aplicada à Nutrição Funcional pela VP Consultoria, que traz como palestrante o professor Ricardo Goldfeder, Nutricionista pela UFSC, Especialista em Fisiologia do Exercício, Professor de Bioquímica e Nutrição da UNISUL, Supervisor de estágios em Nutrição Clínica no Hospital de Caridade de Florianópolis, e Docente da VP Consultoria.
O curso visa proporcionar ao nutricionista a compreensão aprofundada das vias bioquímicas do corpo humano, tornando-o apto a interpretar, de maneira ampla, o quadro clínico de cada paciente e desenvolver uma conduta nutricional personalizada, respeitando os princípios da individualidade bioquímica.
O curso visa proporcionar ao nutricionista a compreensão aprofundada das vias bioquímicas do corpo humano, tornando-o apto a interpretar, de maneira ampla, o quadro clínico de cada paciente e desenvolver uma conduta nutricional personalizada, respeitando os princípios da individualidade bioquímica.
No primeiro dia do curso, foi abordado o Metabolismo de Lipídeos pontuando os seguintes tópicos: conceito, estrutura (TCC, TCM, TCL, TRANS, Saturados, Insaturados, Ômegas 3 e 6), classificação e importância biológica; Digestão de lipídeos; Vias Bioquímicas relacionadas: B-oxidação, sistema de transporte mitocondrial, síntese de ácidos graxos; Metabolismo do colesterol e sais biliares; Prostaglandinas; Lipídeos complexos; Tópicos em técnica dietética relacionados à lipídeos; Discussão de casos clínicos e artigos relacionados à cardiologia e inflamação.
Foram 10 horas de curso (das 8:00h às 18:00h) muito bem aproveitadas! Foi bastante interessante, mas ainda não acabou! O curso tem uma carga horária total de 50h, sendo que a primeira parte do curso aconteceu no dia 27/09. A seqüência deste curso ocorrerá nos dias 25/10, 29/11, 13 e 14/12 de 2008.
Foram 10 horas de curso (das 8:00h às 18:00h) muito bem aproveitadas! Foi bastante interessante, mas ainda não acabou! O curso tem uma carga horária total de 50h, sendo que a primeira parte do curso aconteceu no dia 27/09. A seqüência deste curso ocorrerá nos dias 25/10, 29/11, 13 e 14/12 de 2008.
♥~“Ser nutricionista é vitaminar planos, dar energia a sonhos, alimentar idéias”. ~♥
4 comentários:
Tá mto ruim a formatação desse texto... :( tentei alinhar à esquerda para padronizar, mas num deu certo, fica tudo doido. Depois vc ajusta isso pra mim, mant, por favor? =|
Oh, acabei de lembrar de uma coisa... eu já tive um celular Sony Ericsson igualzinho ao modelo que aparece na foto... XD
bem, coloquei pra esquerda... mas tu não quer deixar os teus justificados? o_o'
deve ser bem massante esse curso... 10h seguidas @_@
Nahh, pode deixar alinhado à esquerda mesmo.
Sim, é um curso bem interessante, mas é bastante cansativo... nossa...
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