Quem é esse Pokémon?

É o Vileplume!

Testando Bot do Wave para postar

Bem aí abaixo é para aparecer uma tela do Wave. Aqui pra mim apareceu, para a lili não... E para vocês?

Nutrição Enteral

1ª Mostra de Nutrição Enteral realizada pelos alunos do 6º semestre do curso de Nutrição da UNIME (Salvador-BA). Entrada franca! Participe! =]

Carne-do-Sol com Purê de Aipim

Inspirada em meus recentes trabalhos em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, resolvi compartilhar uma receitinha bem nordestina aqui no blog. =] A receita de hoje vai ser Carne-do-Sol com Purê de Aipim!

Uma pitada de cultura...

A carne-do-sol é um produto tradicional de produção artesanal ou industrial e mais comercializado nas duas maiores regiões territoriais do Brasil (norte e nordeste).

Diferente da carne-seca, que é muito avermelhada e suas fibras ficam escamoteáveis, a carne-do-sol nada mais é do que uma carne que fica mais salgada do que as outras, porém, seu interior mantém a textura e a cor original. Lógico que o processo de salga da carne é pré-histórico, mas os mais antigos registros históricos a respeito da carne-de-sol no Brasil são do século XVII por Pyrard de Laval em viagem à Bahia, entre agosto e outubro de 1610.

O purê de aipim (macaxeira ou mandioca mansa/doce) é preparado em muitos restaurantes e bares baianos. O mais famoso é o servido nos bares da Praça Divina, na Baixa do Bonfim (Península de Itapagipe -Salvador), de onde é possível ver a Ilha de Maré, a Ponta de Nossa Senhora e o Subúrbio Ferroviário, sendo muito procurado nos finais de semana durante o verão. =]

O queijo de coalho figura entre as iguarias típicas da culinária nordestina e seu processo de fabricação é baseado na simples coagulação do leite e na prensagem da massa. Pode ser consumido fresco, assado ou como ingrediente em diversos pratos regionais. O documento mais antigo registrando as características e forma de produção do bom e velho queijo coalho data de 1597 e aponta o produto como originário de Pernambuco. Seria, então, o queijo mais antigo produzido no Brasil!

Ok, agora chega de blablablá e vamos ao que interessa:

Ingredientes:

Carne-do-sol:

750g de carne do sol refrigerada, embalada a vácuo;

35ml (3 colheres de sopa) de óleo de soja;

160g (1 cebola média) cebola branca cortada em julienne.

Purê de aipim:

1,2kg de aipim-manteiga (aquele bem branquinho por dentro);

75g cebola branca ralada;

15g (3 colheres de chá) de sal;

250ml(1 e ¼ de xícara de chá) de leite de vaca líquido;

35g (3 e ½ colheres de sopa cheias) de manteiga;

200g (aproximadamente 2 espetinhos) de queijo coalho ralado.

Preparo:

Carne-do-sol

Retire as aparas e corte a carne em cubos médios. Lave a carne em água filtrada 3 vezes. Deite a carne em um tacho ou frigideira grande anti-aderente e deixe cozinhar durante 10 min (não precisa colocar nada além da carne) em fogo alto. Escorra o líquido liberado pela carne e volte o tacho ao fogo. Tampe, e deixe cozinhar por mais 5 minutos até ficar mais sequinho (sem liberação de água). Acrescente a cebola em julienne e o óleo, e deixar dourar durante 5 minutos. Reserve.

Obs.: Aqui em Salvador as carnes-do-sol embaladas a vácuo já vem com pouco sal, e as peças são de cortes mais nobres, daí a carne fica bem macia. Eu compro a da marca BONI. É perfeita.

Purê de aipim

Lave e descasque o aipim em água filtrada. Corte em pedaços médios e retire os talos centrais.

Coloque 2,250ml de água filtrada para ferver durante 9 minutos. Acrescente 1 colher de chá de sal e o aipim. Cozinhe na pressão em fogo alto, durante 20 min. Deslige o fogo e aguarde a liberação de vapores.

Em uma panela grande, doure a cebola ralada na manteiga durante 2 minutos.Reserve.

Retire porções do aipim com auxílio de uma escumadeira, e abasteça um esperemedor. Esprema e, em seguida amasse com o auxílio de um garfo. Na panela com a cebola já dourada, acrescente o aipim espremido e amassado, o leite, a manteiga e o sal. Misture e mexa durante 15 min. até formar uma massa homogênea, que solte do fundo da panela.

Montagem: Porcione carne sol e purê de aipim em um prato, e polvilhe queijo coalho ralado sobre o purê.

Bom apetite! :D

10/GUI, uma nova interface?

O 10/GUI é um projeto para abandonar a interface baseada em mouse e orientada a janelas. E, claro, é touch "screen".

Não é TELA sensível ao toque já que está mais para aqueles mouse de notebooks, os touchpads. Como mostra no vídeo, se o monitor estiver na posição usual, cansa os braços depois de um longo período nerdiando. E com o monitor no lugar do teclado, como seria o Micro$oft Surface, cansa o pescoço de tanto olhar para baixo (apesar que muita gente precisa olhar o teclado para digitar e deve sofrer disso =P). Ah, e sem falar que usar os dedos na tela obstrui a visão.

A solução é colocar a inteface de toque na posição que estamos acostumados, à frente do monitor e na horizontal. À primeira vista é um touchpad de notebook gigante. Mas não para por aí, esse touchpad seria multi-toque, admitindo usar os 10 dedos ("há, mas e quem não tem todos?"), facilitando a administração de vários softwares e "janelas" e permitindo gestos para diferentes tarefas que levariam vários cliques de mouse para serem executadas.

E os casos das janelas... até tem diferença, mas o que o desenvolvedor criou não cai muito longe do que já existe. Em vez das janelas ficarem uma atrás das outras ou minimizadas, ele propõe uma listano mesmo nível mas com o multi-toque fica muito mais prático navegar entre elas. Para abrir o menu geral do OS, clique no canto direito do touch-pad e irá aparecer "sempre a mesma coisa", diz ele, é como se fosse o botão Iniciar do Windows. Já, para abrir o menu de algum outro programa, clique no canto esquerdo e surgirá as opções normalmente esperadas como Novo, Abrir, Salvar e bla bla bla.


E abaixo está o vídeo do cara explicando porque tudo isso é muito melhor do que estamos usando atualmente.



Meu ponto de vista, adorei a "multi-touch-pad". Até experimentava fazer os movimentos enquanto assistia.

MÃS!!

Nos MacBooks já existe uma trackpad (assim que eles chamam os touchpad lá) multi-toque de até quatro dedos. Mas é menor porque continua sendo mouse normal. Então essa parte do 10/GUI não é lá bem novidade, é uma evolução da mesma tecnologia.

Da apresentação da Apple ano passado

E, para uma interface inovadora, deveria retirar completamente o teclado em vez de colocar abaixo dele. Por que não fazer uma pad onde possam aparecer os contornos de um teclado QWERTY quando desejar escrever?

Também não gostei do fato das janelas serem tudo no mesmo nível, muitas vezes uso algum programa em cima de outro. Nessa parte acho que errou feio. Pode ter um opção de organizar as janelas daquele jeito, mas retirar a hierarquia de janelas não parece ser algo natural. Nós fazemos isso nas nossas mesas, o que é mais importante fica em cima ou se estiver usando mais de uma coisa ao mesmo tempo, ambas ficam visíveis.

Apesar dos poréns, eu quero usar isso logo XD

Google Wave

O Google liberou o acesso de cem mil usuários para testar sua nova plataforma de serviços na web, o Google Wave.


Talvez dê para resumir o que o Google Wave é assim: uma integração de muitas coisas em uma "simples conversa" (wave).

Por exemplo, se quiser mandar um e-mail, crie uma nova wave, escreva o "e-mail" e compartilhe com os destinatários. Pode dar quote em algo do meio do texto (o comentário vai ficar junto onde estava o quote), ou simplesmente dar um reply. Se adicionar mais pessoas para ler essa wave, elas vão poder ver todo o andamento da wave desde o início. E tem até um recurso de poder "voltar" e ver quando que cada reply/quote foi escrito.

Agora, se duas pessoas da wave estiverem online, tudo que for sendo escrito vai aparecendo automaticamente para o outro, como um mensageiro realmente instantâneo. Não tem mais aquela frase "fulano está digitando...". Apesar que vai ter como desligar isso, e só irá mandar a mensagem após ter dar o enter.


Tem uma parte legal sobre edição dos textos. Vai mostrar quem e quando editou. Estão implementando um jeito de poder voltar atrás uma trecho do documento também. Sim, um wave também pode ser considerado um texto onde os integrantes podem compartilhar edições, revisões e tal.

Pode-se postar um wave em outros lugares. Se fizer um post-wave no seu blog, quando as pessoas comentarem vai aparecer na sua página do google wave os "comentários". Não vamos precisar mais catar blogs, foruns, sites para ver onde que você leu tal coisa. Use a busca do seu Google Wave. Assim como não precisa voltar nesses lugares para ler e fazer "re-comentários". Está tudo no mesmo lugar.

E uma das coisas mais legais, é a edição de uma wave simultaneamente por mais de uma pessoa. As edições vão aparecendo como "ao vivo", vai mostrando onde está a barra de escrita do outro junto com uma tag dizendo quem está editando ali. Eu vi a possibilidade de traduzir textos em conjunto ainda mais rápido e eficientemente, todo mundo se ajudando.

Tem muito mais coisa disso nesse vídeo de apresentação. E, com certeza, vai servir para muitas mais finalidades depois de ser lançado e mais desenvolvedores terem ideias diferentes para usabilidade do Google Wave.

Se clicar e assistir no YouTube, tem opção de mostrar as legendas em inglês.

Mal posso esperar para receber um convite para usar o Google Wave. Se por acaso, alquém tem convites, me mande, por favor!

They're back...

Eu sei, eu sei. Esse blog não é sobre isso... mas é sobre tudo!

É que as séries americanas que eu acompanho voltaram e gostaria de indicar que vocês também assistam.

House

Estréia da 6ª temporada com episódio duplo. Continuação direta do fim da temporada passada. Passe o mouse se quiser ler spoiler { House está na clínica se tratando das ilusões que teve por causa do Vicodin e da morte da Amber e do Kutner. Quando se sente curado quer voltar a praticar medicina mas o responsável não acredita que ele esteja totalmente curado. Então House começa a fazer confusão pra tentar sair... e muito mais, mas eu paro por aqui. }



The Big Bang Theory

Estréia da 3ª temporada. Os 4 nerds voltam da expedição ao polo norte e o de sempre acontece: Sheldon enchendo o saco e muita risada o episódio inteiro. Sem deixar de perder a originalidade e nerdice, claro.



The Mentalist

Estréia da 2ª temporada. Patrick volta com seus truquezinhos para desvendar mais dois casos. Acontece que tiram ele do caso do Red John e parece que Jane vai infernizar o detetive que assumiu.



Se quiserem baixar, recomendo pegar o torrent no site da eztv e legendas no Legendas.TV. Nas comunidades do orkut de cada seriado também se encontram links megaupload, rapidshare e afins.

Pixels humanos

Tinha que ser coisa do pessoal dos olhinhos puxados...

Parabéns, Lili X3

Parabéns, Li!!! 8D
Sem ela, o blog não ia ter nada de útil. Os posts baka se tornam kawaiis com os comentários da Lili 8D

Agradeçam por isso e já parabenizem-na pelo niver ;D

Abraço apertado e um beijão!!

Dia do Gaúcho 2009

Quem quiser saber quem sou, olha para o céu azul,
E grita junto comigo, viva o Rio Grande do Sul!

Verde e amarelo da bandeira do Brasil, Vermelho é o sangue das nossas batalhas

Gaúcha baiana 8D

Niver BK - 1 ano, 100 posts

Hello world!

\8D/Aeeeeeeeeeeee!!!! Nosso blog está completando 1 aninho hoje! Que legal!!! 1 ano, 100 posts, e + de 3.000 visitas!!!

Ah, e não podia faltar o bolinho, né????? X3


"Consegui fazer as imagens em tempo XD" by mant

Dia da Nutri

Parabéns pelo teu dia, Li! Parabéns para todas as nutricionistas também!

Panda Pan

Voltei a ler meus RSS no Google Reader, então sempre acho algo interessante pra postar aqui... quando não rola preguiça 8D

Dessa vez foi um "Pão Panda" que surgiu nesse post em japonês e possui a receita traduzida não bem ao pé da letra (usaram máquina de pão) para o inglês aqui.

E me desculpem mas eu não vou traduzir pro português, teria que ser alguém mais apto na cozinha (cof... lili... cof) para colocar nos termos gastronômicos certos.

Mas deve ser "só" fazer massa de pão/bolo normal, adicionar chocolate em pó pro escurinho, chá verde (li na receita) pro, err, verde, moldar a massa no formato das imagens e assar normalmente 8D

Só não entendi como ficou tão branco aquela massa depois de assada!

Justiça penhora Timão

Uma notícia que esclarece algo que já intrigava muitos.

Sim, o Corinthians etá no poder da Justiça. Por isso tantos casos de juízes roubando à favor deles. TÁ EXPLICADO!

E parece que a porca (os palmeirenses que me desculpem) não está gerando mais lucros e vão penhorá-la.

"Justiça" seja feita nos jogos agora!

Micro$oft ou Apple?

Tudo bem que tem vários notebooks brancos. Mas parece um Mac com a maçãzinha apagada XD

Bruce canta Metallica

Bruce Dickinson das antigas com sua bandinha para festivais populares tocando Enter Sandman... ou algo do tipo =D

Blaas of Glory - Enter Sandman

Darkside

Come to the darkside, we have Pink Floyd... and beer, of course!

Algoritmo(Infinite_Mario_Bros){

Como programadores se divertem? Criando um algoritmo para "solucionar" um Infinite Mario Bros altamente modificado, lógico!



SHOW! 8D

}

Stop!

Alguém lembra de Stop? Aquele jogo que cada um (ou time) pegava uma folha e fazia colunas com Nome, Animal, CEP, Marca, Filme, Música e outras coisas dependendo da criatividade do povo, sorteavam uma letra de algum jeito e tinham que preencher cada coluna com a coisa começando com aquela letra... pois então, apresento-lhes StopotS!


Aproveitem que "não podem se agrupar por causa da gripe A" (pffhahahaha) e joguem online. Quando alguém vier dizer pra saires do computador e ir fazer alguma coisa "nesse sol lindo que está lá fora", aproveite a desculpa global da moda "não posso, estou me prevenindo contra Gripe A". 8D

Divirtam-se!

Gripe e cigarro

Eu estava pensando hoje no ônibus (proporcionado pelo medo de roubarem meu DS)... essa nova lei anti-cigarro veio numa boa hora! Todos precisam ficar lavando as mâos com álcool gel de segundo em segundo, não ia faltar muito para que alguém lavasse as mãos, não esperasse evaporar e acendesse um cigarro *mini boom* umas queimaduras pelo menos iam aparecer.

Bem, mas deixo dito... como essa lei só está em São Paulo e Rio por enquanto (mas sendo estudada em outros estados) e ela não ilegaliza o cigarro, há de aparecer um caso bizarro nas notícias de alguém que se queimou acendendo um cigarro ou qualquer outra fonte de calor depois de se lambuzar todo de álcool.

Ao infinito e além!

Vejam só como é facil e divertido postar (será? não entendo francês...) com um Mac! 8D

Quebrando o jejum

Só para quebrar o jejum... =x

8D/

Fuck The Rain Umbrella

Mande a chuva pra p*ta que pariu! 8D

Espero que não caia um raio na sua cabeça por causa disso... =x

Fonte: [www.artebledev.com]

Parabéns, mant!!!

♪Ô mantegaum eu vou comer seu bolo... ♪ 8D

Parabéns, mant! Tudo de bom pra ti!!! Felicidades! :3

Spoiler T-shirt

Nem preciso falar muito... essa camiseta já diz tudo! Hehe...  muuiiiito tri! 8D

[fonte: slashfilm.com]

Happy Easter!

binary easter egg 8D

O BK deseja a todos uma Feliz Páscoa! 8D

[imagens: crunchgear;  flickr; google]

Sala de Cinema LEGO

Muito legal! 

Sala de cinema LEGO

detalhes

vista de cima

o projetor de filmes

Criada por Ricardo M. Oliveira, esta sala de cinema conta com 9 assentos e um projetor de filmes que funciona de verdade, graças a última tecnologia LEGO disponível, claro. O  projetor pode exibir apenas alguns frames por segundo, mas é bem legal. 

Confira o vídeo do projetor em ação. :)

Obs.: O nome Luis Santos que aparece no vídeo é uma homenagem do Ricardo a um amigo que o ajudou.

[fonte: slashfilm; brickshelf]

Find X T-shirt

Simples... hehe... 8D

Perfeita para enfrentar aquela provinha básica de matemática com muito bom humor [ou só para zuar o professor... :P].

[fonte: CrazyDogTshirts]

A COMPLEXA CIÊNCIA DA ARTE EM UNHAS II

No primeiro post sobre a arte em unhas algumas pessoas perguntaram sobre o material utilizado na decoração de unhas. Então, vamos voltar a falar sobre isso... : )



Na verdade, este tipo de trabalho é feito utilizando alguns produtos químicos específicos como o pó acrílico para unhas [acrylic nail powder] e o líquido monomer. O pó acrílico para unhas é um polímero [molécula que consiste em um longa e repetida cadeia de pequenas unidades chamadas monômeros. Exemplo clássico: as proteínas, que são polímeros de aminoácidos] que quando combinado ao líquido monomer forma uma espécie de resina acrílica.

Falando em química...

O ingrediente básico do pó acrílico é o poli(etil)metil metacrilato, uma combinação de 70% de etil metacrilato e 30% de metil metacrilato.
A reação química que ocorre quando o pó acrílico é misturado ao líquido monomer é chamada de "cross-linking", e o cross-linking nada mais é do que a junção de duas ou mais moléculas através de uma ligação covalente. 8D Lembrou do colégio?

Enfim... o fato é que esta reação cria uma resina tão forte e flexível quanto as unhas naturais. E muita química ainda rola [mas não vou me empolgar, podem ficar calmos!!! >o<] com a adição de pigmentos para tonalizar a resina e outros aditivos, como estabilizantes da cor para evitar que a resina desbote devido à exposição aos raios UV.

Assista o vídeo e veja a aplicação básica do pó acrílico nas unhas, muito legal!



Logo que você mistura o pó acrílico ao líquido monomer a resina formada é muito maleável e fácil de utilizar, além disso centenas de tipos de cores, e decorações podem ser utilizadas [a FirstChoiceNails trabalha até com cristais Swarovsky! Chique demais! o_o].




Só muito cuidado! A manipulação desses produtos deve ser feita por um profissional qualificado, se você quiser mexer com isso é melhor procurar algum pequeno curso de design de unhas para não correr riscos, já que os "vapores" produzidos da combinação do pó com o líquido são extremamente tóxicos, ao usarem lixas de unha, as manicures são orientadas a usarem máscaras para evitar a inalação de partículas e etc. Então, é um trabalho sério!




Aqui no Brasil já se trabalha muito com este material, e existem distribuidoras de produtos deste tipo aqui, tal como a Magic Nails, ou clica nos anúncios ali no lado esquerdo do blog que deve aparecer alguma coisa relacionada. : D

[fontes: crosslinking: piercenet; sobre o pó acrílico: wisegeek; para relembrar a química: qmc; imagens: nailcabana; firstchoicenails; justnailz.]