08 de Abril, Dia Mundial de Combate ao Câncer
Alimentação contra o câncer
Muitos alimentos têm sido associados com o processo de desenvolvimento do câncer, principalmente câncer de mama, cólon (intestino grosso), reto, próstata, esôfago e estômago. Por que isso acontece? Se consumidos por um longo período de tempo, muitos alimentos contribuem para o surgimento de células cancerosas. Então, preste atenção nas dicas abaixo:
Perigo! Alimentos que devem ser evitados ou ingeridos com moderação:
- alimentos ricos em gorduras --> tipo carnes vermelhas, frituras, molhos com maionese, leite integral e derivados (como manteiga), bacon, presunto etc.
- alimentos que contêm níveis significativos de agentes cancerígenos --> industrializados; defumados e churrascos (por conta dos HPA's - Hidrocarbonetos Policíclicos Aromáticos, comprovadamente cancerígenos, que são compostos voláteis oriundos da combustão incompleta da matéria orgânica e que se impregnam nesses tipos de preparações de carne. Não vou detalhar muito senão o post fica enooorme! o_o');
Hábitos alimentares dos brasileiros x o câncer
O consumo de gorduras é elevado nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, locais com as maiores incidências de câncer de mama no país. Logicamente os diversos tipos de câncer também atingem as demais regiões do país.
Quais alimentos fazem bem à saúde?
Frutas, verduras, legumes e cereais integrais são alimentos ricos em nutrientes (vitaminas, fibras e outros compostos) que auxiliam as defesas naturais do corpo a destruírem os fatores cancerígenos antes que eles prejudiquem as células, além de bloquearem ou reverterem os estágios iniciais do câncer.
O melhor é ter refeições sempre bem coloridas, ou seja, com variedade de alimentos, além do velho e básico feijão com arroz + proteína.
